Mandioca

[EntreNa-T]

me comentaron que la misma tiene el mas bajo indice glucemico, que no hay problema en comer mandioca y es aun mejor que el arroz, es asi?

 

[Runvanessa]

wrong, la mandioca.. yuca o yuca brava tiene un IG alto de 55
haci que no creo que sea mejor que el arroz integral o completo que tiene un IG de 50...

si lo que estas buscando es un IG bajo te recomiendo el arroz salvaje o negro que va entre los 35

 

[EntreNa-T]

wrong, la mandioca.. yuca o yuca brava tiene un IG alto de 55
haci que no creo que sea mejor que el arroz integral o completo que tiene un IG de 50...

si lo que estas buscando es un IG bajo te recomiendo el arroz salvaje o negro que va entre los 35

gracias por el dato
se llama asi arroz negro? y la coccion es =?
saludos!