la gelatina es proteina en estado puro, la gelatina se obtiene de materia prima colagenosa, se trata de un alimento natural, de alto valor nutritivo y de gusto neutro, que no lleva grasas ni hidratos de carbono, tampoco lleva conservantes ni aditivos, tampoco tiene colesterol, se digiere y descompone totalmente por el organismo humano.
proteina 84-90%
sales minerales 1-2%
el resto agua
rica en aminoacidos sobretodo glicina y prolina (buenos para los huesos, tendones,cartilagos y ligamentos)
lo mejor es combinarlas con frutas troceadas, como espesante en zumos etc. al natural, helados...
ojo, no confundir con postres a base de hidratos, con aspecto traslucido y gelatinoso.
saludos.-
ah! se me olvidaba, la publicidad es casi tan alineante como el futbol, o la prensa rosa. boicoteadla!