Sí, ese es un buen sistema. De hecho, es en lo que se basan los entrenamientos de Vince Gironda. Él decía que no importa el peso que se levante, sino el tiempo que se tarde en levantarlo. En lugar de lo que tú propones, recomendaba bajar los tiempos de descanso entre series y entre ejercicios. Por ejemplo, la rutina que estás haciendo actualmente, cronométrate e intenta hacerla cada vez en menos tiempo: en lugar de subir pesos, reduce descansos. Intenta descansar unos 15-20 segundos entre series, y 1 minuto aproximadamente entre ejercicios.
Y la forma que propones de entrenar es tipo Crossfit, donde te dan una rutina para hacer, y hay que hacerla en el menor tiempo posible. Está muy bien, también.
Por cierto, en los dos casos verás que hacer mucho trabajo cardiovascular, además de trabajar los músculos.