yezo
New member
ASI ES AMIGOS YO LLEVO CONSUMIENDO POLEN HACE MAS DE 6 MESES Y SE ME HABIA OLVIDADO CONTARLES TODAS LAS VIRTUDES DE ESTE PODEROSO ALIMENTO VEGETAL......SI ALGUIEN MAS LA CONSUME Q ME DIGA LO CONTRARIO.... AQUI VA TODO LO Q CONTIENE:
¿QUÉ PROPIEDADES TIENE?
Ante todo hay que decir que el polen no es un medicamento sino un alimento. Debemos desconfiar de quien nos presenta productos milagro. Los medicamentos solo los prescriben los médicos.
En una analítica de polen encontraríamos agua (variable dependiendo de si es polen seco o fresco), 35% de glúcidos, 5% de lípidos y de un 20 a un 35 % de prótidos. Gran parte de estos prótidos están en forma de aminoácidos libres y aquí se encuentra lo sorprendente del polen; es el único alimento que contiene los 22 aminoácidos esenciales, 100gr de polen contienen las mismas proteínas que 1/2 kg de carne!!.
También encontramos vitaminas (A, D, E, C y todas las del grupo B) minerales y oligoelementos, enzimas y sustancias antibióticas que aumentan su poder terapéutico.
El polen es un complemento dietético con propiedades nutritivas, energéticas y metabólicas muy interesantes.
Revitalizante general; eleva las tasas de hemoglobina en sangre. Indicado en la recuperación de anemias, falta de apetito (el polen aumenta el apetito)...
Acción reguladora de las funciones intestinales.
Aumento de vitalidad en general.
Función desintoxicadora del organismo.
Por su contenido en proteínas el polen es el complemento dietético ideal para personas vegetarianas.
A la hora de enfrentarnos al polen siempre nos surge la misma duda, ¿cómo lo tomamos? Hay mucho escrito sobre como tomar el polen; Algunos recomiendan tomarlo en ayunas, otros macerarlo una noche en agua... Siempre nos empeñamos en revestirlo todo de un halo de misterio. Las nueces son buenas para el corazón ¿alguien se plantea como tomarlas? Insisto, el polen no es un medicamento; no tiene posología.
Mi recomendación es tomarlo como y cuando nos apetezca (sólo, en ensalada, con miel, con yogurt,...) La única limitación es no tomarlo con líquidos calientes ya que el calor desnaturaliza sus proteínas, como en la miel, con la consiguiente pérdida de propiedades. Aunque si queremos cocinar con él ¿quién nos lo impide?
El polen tiene un sabor al que no estamos acostumbrados. A pesar de que al principio resulte desagradable, nos va a llegar a gustar (lo digo por experiencia personal)
Una receta para empezar a tomarlo puede ser yogur natural con una cucharada de miel y otra de polen. Está francamente bueno.
Podemos moler el polen (vale un molinillo de café) y mezclarlo con miel (dos partes de miel por una de polen) Esta mezcla se conserva perfectamente en un tarro cerrado y está muy buena con yogur, requesón o cuajada.
PARA FINALIZAR
Toda la miel contiene trazas de polen. De hecho los análisis polínicos de la miel se utilizan para descubrir el origen de éstas. Este procedimiento es muy utilizado por las Denominaciones de Origen o Indicaciones Geográficas Protegidas para evitar fraudes (por ejemplo se dice que una miel asturiana no podría presentar pólenes de jara, tomillo, cantueso o romero, especies típicamente mediterráneas).
La gente que es alérgica al polen no tiene de que preocuparse ya que el polen recogido y procesado por las abejas no provoca ninguna reacción.
Tanto el polen como el néctar contienen principios activos de las plantas de las que proceden, por tanto, cuantos más colores tenga el polen mejor.
El polen fresco está más bueno y conserva intactas sus propiedades. Si podemos conseguir que algún apicultor nos lo suministre, se conserva varias semanas en la nevera y más tiempo congelado.
YO PERSONALMENTE LO AGREGO A MI BATIDO;150 GR DE AVENA;MIEL;1 PLATANO;LECHE Y UNA CUCHARADA EN EL ULTIMO MEDIO VASO Q ME QUEDE(YA QUE SU SABOR NO ESQUE SEA AGRADABLE) ESPERO SUS COMENTARIOS Y PRUEBEN LA VERDAD ES EXELENTE
PD;SI PUEDEN CAMBIAR AL MIEL POR JALEA REAL MUCHO MEJOR; LA JALEA ES MAS PROTEICA DESPUES HABLAREMOS DE ELLA.... SALU2 AL FORO_beber_
¿QUÉ PROPIEDADES TIENE?
Ante todo hay que decir que el polen no es un medicamento sino un alimento. Debemos desconfiar de quien nos presenta productos milagro. Los medicamentos solo los prescriben los médicos.
En una analítica de polen encontraríamos agua (variable dependiendo de si es polen seco o fresco), 35% de glúcidos, 5% de lípidos y de un 20 a un 35 % de prótidos. Gran parte de estos prótidos están en forma de aminoácidos libres y aquí se encuentra lo sorprendente del polen; es el único alimento que contiene los 22 aminoácidos esenciales, 100gr de polen contienen las mismas proteínas que 1/2 kg de carne!!.
También encontramos vitaminas (A, D, E, C y todas las del grupo B) minerales y oligoelementos, enzimas y sustancias antibióticas que aumentan su poder terapéutico.
El polen es un complemento dietético con propiedades nutritivas, energéticas y metabólicas muy interesantes.
Revitalizante general; eleva las tasas de hemoglobina en sangre. Indicado en la recuperación de anemias, falta de apetito (el polen aumenta el apetito)...
Acción reguladora de las funciones intestinales.
Aumento de vitalidad en general.
Función desintoxicadora del organismo.
Por su contenido en proteínas el polen es el complemento dietético ideal para personas vegetarianas.
A la hora de enfrentarnos al polen siempre nos surge la misma duda, ¿cómo lo tomamos? Hay mucho escrito sobre como tomar el polen; Algunos recomiendan tomarlo en ayunas, otros macerarlo una noche en agua... Siempre nos empeñamos en revestirlo todo de un halo de misterio. Las nueces son buenas para el corazón ¿alguien se plantea como tomarlas? Insisto, el polen no es un medicamento; no tiene posología.
Mi recomendación es tomarlo como y cuando nos apetezca (sólo, en ensalada, con miel, con yogurt,...) La única limitación es no tomarlo con líquidos calientes ya que el calor desnaturaliza sus proteínas, como en la miel, con la consiguiente pérdida de propiedades. Aunque si queremos cocinar con él ¿quién nos lo impide?
El polen tiene un sabor al que no estamos acostumbrados. A pesar de que al principio resulte desagradable, nos va a llegar a gustar (lo digo por experiencia personal)
Una receta para empezar a tomarlo puede ser yogur natural con una cucharada de miel y otra de polen. Está francamente bueno.
Podemos moler el polen (vale un molinillo de café) y mezclarlo con miel (dos partes de miel por una de polen) Esta mezcla se conserva perfectamente en un tarro cerrado y está muy buena con yogur, requesón o cuajada.
PARA FINALIZAR
Toda la miel contiene trazas de polen. De hecho los análisis polínicos de la miel se utilizan para descubrir el origen de éstas. Este procedimiento es muy utilizado por las Denominaciones de Origen o Indicaciones Geográficas Protegidas para evitar fraudes (por ejemplo se dice que una miel asturiana no podría presentar pólenes de jara, tomillo, cantueso o romero, especies típicamente mediterráneas).
La gente que es alérgica al polen no tiene de que preocuparse ya que el polen recogido y procesado por las abejas no provoca ninguna reacción.
Tanto el polen como el néctar contienen principios activos de las plantas de las que proceden, por tanto, cuantos más colores tenga el polen mejor.
El polen fresco está más bueno y conserva intactas sus propiedades. Si podemos conseguir que algún apicultor nos lo suministre, se conserva varias semanas en la nevera y más tiempo congelado.
YO PERSONALMENTE LO AGREGO A MI BATIDO;150 GR DE AVENA;MIEL;1 PLATANO;LECHE Y UNA CUCHARADA EN EL ULTIMO MEDIO VASO Q ME QUEDE(YA QUE SU SABOR NO ESQUE SEA AGRADABLE) ESPERO SUS COMENTARIOS Y PRUEBEN LA VERDAD ES EXELENTE
PD;SI PUEDEN CAMBIAR AL MIEL POR JALEA REAL MUCHO MEJOR; LA JALEA ES MAS PROTEICA DESPUES HABLAREMOS DE ELLA.... SALU2 AL FORO_beber_