Duda sobre consumo de claras pasteurizadas

[stoneironman]

He leido que es bueno consumir claras de huevo para la etapa de volumen. Me he decidido comprar 3kg de claras pasteurizadas.
Mi duda son:
- Se pueden comer así como vienen o hay que cocinarlas?
- Cuantas por días es un buen promedio?

Muchas gracias,
SIM

 

[daniospina]

de hecho todo el huevo es mejor amigo compra unos 50 huevos
y comete 2 diarios al desayuno y otros 2 a la cena
suerte

 

[El Rallador]

Joder, ni uno ni otro.

 

[VivirFitness]

He leido que es bueno consumir claras de huevo para la etapa de volumen. Me he decidido comprar 3kg de claras pasteurizadas.
Mi duda son:
- Se pueden comer así como vienen o hay que cocinarlas?
- Cuantas por días es un buen promedio?

Muchas gracias,
SIM

Las claras de huevo para que se asimilen han de ser sometidas a cambios térmicos, (cualqueir tipo de cocción), o mecánicos, (a punto de nieve, merengue).
Pero al ser Pasteurizadas ya sufrieron este proceso.

Aqui te dejo un link para que ves qué es la pasteurización.

Pasteurización - Wikipedia, la enciclopedia libre


Y al contrario de lo que pueda parecer no da tanto asco bebertelo XD no hacen tanto olor ni sabor como los huevos crudos, es como una especie de gelatina líquida.


Saludos,
Vivi.