Duda arroz seco y cocido !

[Carlowsky]

Tienen el mismo aporte nutricional el arroz seco que cocido?
Es decir, que si cogo 100 gramos de arroz crudo y lo cocino, sigue teniendo el mismo aporte nutricional ?
(al cocinarlo me sale mucho xD )

Arroz crudo (el que compro)
Proteinas: 6.8
Carbohidratos: 79.1
Grasas: 0.4

 

[Saulceps]

Si

 

[Siegfriend1]

AL cocinarlo aumenta de volumen por que acumula agua (de 100 gr de arroz crudo rinde 250 gr de arroz cocido mas o menos)
Y las calorias siguen la misma o sube una pisca si le añades aceite.

 

[Carlowsky]

gracias brothers _chino_