El movimiento de las mancuernas con el giro pertinente se ha considerado durante muchos años como fabricador del pico del bíceps. Pero nada de esto es cierto. el bíceps tiene una función; la flexión del brazo. Elige pues el ejercicio que te permita manejar más peso para una misma franja de repeticiones. La barra tiene la ventaja de que empleas menos tiempo y menos tiempo en una serie significa más intensidad. Mejor la barra. Ahora, si ya tienes experiencia en el entrenamiento entrenar a un brazo con una mancuerna (sin el dichoso giro de muñeca) te da posibilidades mayores de emplear métodos de alta intensidad como forzadas, negativas, etc. A tu pregunta: la barra.