Arroz crudo - Arroz cocido

[tengounaduda]

Hola a todos,
Se que el arroz crudo apróximadamente tiene 75 g de carbo por cada 100 de arroz.
Y el cocido tiene 25 g de carbos por cada 100. Vale hasta ahí bien, mi duda es la siguiente, si peso el arroz antes de cocerlo por ejemplo 200 gramos, crudo tendría 150g de carbos, esto quiere decir que al cocerlo sólo tendrá 50 gramos de carbo? por que si esto es asi no entiendo como he subido de peso por que toda mi dieta estaría mal xD

 

[Rubencin]

El peso del arroz varia al cocerlo, por el agua que absorbe.. pesa 100 gramos por ejemplo y cuecelos y vuelvelos a pesar... Pesaran 200g mas o menos pero tendran el mismo valor nutricional que los 100
Crudos.. te recomiendo siempre medir tu dieta en crudo.
Espero haberte ayudado, saludos!

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[Plus Ultra]

Los macronutrientes no varian
Solo varia el peso 2-3 veces respecto al seco
Y si midele en seco es mas preciso