Pureta
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Como ya es insoportable la de veces que se pregunta esto, os traduzco un extracto de una entrevista realizada en the training talk (This URL has been removed!) a Lyle McDonald, un experto en dietética con una web excelente (Lyle McDonald - Bodyrecomposition)
Ahí va, majos, para que algunos se aclaren las ideas
PREGUNTA: Siempre hay gente que quieren saber como ganar músculo a la vez que pierden grasa. ¿Qué les recomendarías?
LM: Que tomen fármacos.
Bueno, un poco más en serio. El objetivo de ganar músculo a la vez que se pierde grasa es bastante universal. Todo el mundo quiere verse más grande y cortado a la vez. Como si eso fuera así de simple.
Y dependiendo de cada caso particular, esto es más o menos probable. El principal problema es que ganar músculo y perder grasa tienden a requerir condiciones diferentes (y en muchos casos mutuamente excluyentes) para que tal cosa suceda.
Algunos aspectos son hormonales pero en otros no es más que una cuestión de nutrientes y disponibilidad de energía.
Para ganar músculo por lo general se precisa de un superávit de nutrientes y de energía, ganar músculo es un proceso que precisa de energía y para las mayores ganancias de músculo por lo general se necesita un superávit calórico, o sea, que el sujeto en cuestión ingiera más calorías de las que quema.
Perder grasa requiere justo lo contrario. No queremos eliminar nutrientes esenciales, pero para perder grasa el cuerpo ha de encontrarse en un estado de déficit calórico, es decir, que se ingieran menos calorías de las que se están consumiendo.
Es evidente que no puedes estar simultáneamente ingiriendo más y menos calorías de las que estás consumiendo.
Pero, aún así, hay gente que se hace la siguiente pregunta: ¿y no se puede ganar músculo a la vez que se utiliza la energía de las grasas?
Bueno, se puede…a veces
Esto suele ser más sencillo cuando se dan dos condiciones: el sujeto tiene bastante grasa y no tiene mucho músculo. Es decir, en principiantes con sobrepeso es bastante fácil ver ganancias musculares a la vez que se pierde grasa. En esencia, el cuerpo parece utilizar calorías provenientes de la grasa para construir músculo. Esto sucederá incluso con programas de entrenamiento muy básicos combinados con un ligero déficit calórico-
Pero a medida que el sujeto va adquiriendo más masa muscular, o está más definido, esto cada vez es más y más díficil.
En general es más difícil ganar músculo y perder grasa, e intentar hacer ambas cosas a la vez es cada vez más complicado.
Llegado este punto me parece mucho más fácil alternar fases de ganancia de músculo (intentando no ganar demasiado grasa) y fases de pérdida de grasa (y tratando de mantener el músculo ganado). Es decir, que una persona puede tener el objetivo de ganar músculo durante 6-12 semanas y luego hacer una breve dieta para perder grasa, e ir repitiendo ciclos de este tipo.
Hay un gran número de métodos diferentes con esta finalidad.
Creo que se entiende, ¿no?
Ahí va, majos, para que algunos se aclaren las ideas
PREGUNTA: Siempre hay gente que quieren saber como ganar músculo a la vez que pierden grasa. ¿Qué les recomendarías?
LM: Que tomen fármacos.
Bueno, un poco más en serio. El objetivo de ganar músculo a la vez que se pierde grasa es bastante universal. Todo el mundo quiere verse más grande y cortado a la vez. Como si eso fuera así de simple.
Y dependiendo de cada caso particular, esto es más o menos probable. El principal problema es que ganar músculo y perder grasa tienden a requerir condiciones diferentes (y en muchos casos mutuamente excluyentes) para que tal cosa suceda.
Algunos aspectos son hormonales pero en otros no es más que una cuestión de nutrientes y disponibilidad de energía.
Para ganar músculo por lo general se precisa de un superávit de nutrientes y de energía, ganar músculo es un proceso que precisa de energía y para las mayores ganancias de músculo por lo general se necesita un superávit calórico, o sea, que el sujeto en cuestión ingiera más calorías de las que quema.
Perder grasa requiere justo lo contrario. No queremos eliminar nutrientes esenciales, pero para perder grasa el cuerpo ha de encontrarse en un estado de déficit calórico, es decir, que se ingieran menos calorías de las que se están consumiendo.
Es evidente que no puedes estar simultáneamente ingiriendo más y menos calorías de las que estás consumiendo.
Pero, aún así, hay gente que se hace la siguiente pregunta: ¿y no se puede ganar músculo a la vez que se utiliza la energía de las grasas?
Bueno, se puede…a veces
Esto suele ser más sencillo cuando se dan dos condiciones: el sujeto tiene bastante grasa y no tiene mucho músculo. Es decir, en principiantes con sobrepeso es bastante fácil ver ganancias musculares a la vez que se pierde grasa. En esencia, el cuerpo parece utilizar calorías provenientes de la grasa para construir músculo. Esto sucederá incluso con programas de entrenamiento muy básicos combinados con un ligero déficit calórico-
Pero a medida que el sujeto va adquiriendo más masa muscular, o está más definido, esto cada vez es más y más díficil.
En general es más difícil ganar músculo y perder grasa, e intentar hacer ambas cosas a la vez es cada vez más complicado.
Llegado este punto me parece mucho más fácil alternar fases de ganancia de músculo (intentando no ganar demasiado grasa) y fases de pérdida de grasa (y tratando de mantener el músculo ganado). Es decir, que una persona puede tener el objetivo de ganar músculo durante 6-12 semanas y luego hacer una breve dieta para perder grasa, e ir repitiendo ciclos de este tipo.
Hay un gran número de métodos diferentes con esta finalidad.
Creo que se entiende, ¿no?
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