La remolacha no sólo sirve para acompañar las ensaladas, sino también para cocerla y comerla aparte.
Ingredientes
- 2 ó 3 remolachas
- 2 dientes de ajo
- 6 ó 8 nueces
- sal y pimienta negra
Instrucción
- Hervir la remolacha, cuidar de que quede firme
- Sacar la remolacha y dejarla enfriar
- Machacar los ajos con aceite de oliva
- Partir las nueces en pequeños pedazos, rallar la remolacha, mezclar bien todo
- Agregar sal y pimienta al gusto
